商品一覧

シュプリッツミッテル

リン酸Na、糖類、増粘剤、香辛料が入ったハム用塩漬剤。130％以上加水時に大きな効果をもたらします。

ヘララキーン

ハムやベーコン、鶏肉などの塩漬剤の風味付けに。

ソルッドA

生ハム用スパイスです。豚ブロック肉にすり込んで、深みのある生ハムに。バラの乾式の風味付けやピックル液の煮出し用など。

コルナールG OG

コーンビーフを作るならこれ!

ビーフジャーキー

ビーフジャーキーを作りたいならこれ! 噛めば噛むほど味が出る味わい。

リンツヴルスト

牛肉をメインとしたソーセージにおすすめです。 臭みを消し、力強いスモークソーセージを作ることができます。

フライシュケーゼ

日本でいう”ミートローフ”を作るスパイス。ドイツ全土で好まれるフライシュケーぜをつくることができます。

パステーテン

バランスの取れたブレンドで、女性にも食べやすいパテが手軽に作れます。