商品一覧

ゲッティンガー

加熱サラミにおすすめ。 コショーベースに、砂糖がバランスよく配合されており、大判タイプ、ウインナータイプのソーセージにも使用できます。

ブルグンダーシンケン

ブルグンダー種のワインの味を含んだハム用塩漬剤

クラカウアー

ポーランド発祥のソーセージ。 牛肉ベースの生地に豚肉の角切りを加えたガーリックの風味がするおつまみに合うソーセージを作ることができます。

クライナーヴルストヒエン

牛ベースの生地に角切りの豚バラなどを加え、肉肉しいスモークソー セージを作ることができます。

カルプスレバーヴルストD

レバーヴルストを作りたい方にはこれ! レバーの臭みを消し、コクのある味わいを実現します。 グリーンペッパーや黒胡椒など、トッピングで多様なバリエーションに。

カバノスPS-OG

グルタミン酸Na不使用ソフトサラミテイストのソーセージスパイス。 牛肉と豚バラ肉をベースにしたスモークソーセージにおすすめ。

カイザーヤークトヴルスト

カルダモンが効いた、大判ソーセージ用スパイス。 ピスタチオと合わせて、美味しく映えるサンドイッチなどにおすすめ。

オリンピアグリラー

ハーブを練り込み、女性に人気の南ドイツ風ソーセージを作ることができます。